恵比寿あたりで、じっくりコトコト煮詰まるブログ

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恵比寿あたりで、じっくりコトコト煮詰まるブログ

恵比寿を「地元」と呼べるようになるのを目指す精進ブログ。食べたり飲んだり考えたり煮詰まったりの日記など。

食のこと

【TOKYO出張土産にはコレ!!】「東京カラメリゼ(上野凮月堂)」…が、おしゃれ可愛い"ほろにが"スイーツのくせに、その裏に隠された歴史と伝統が想像以上にやばかった件!

サンプル百貨店というのを最近知りまして。 いろいろポチポチ応募してたら、なんとブロガー限定のやつが見事当選! (しかも応募した中で一番の大本命♡) なにこれお得ーー!*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* という喜びの気持ちをかみしめなが…

自炊: 常備菜⑷ サーモンマリネ/手羽元チキンのBBQ/サラダ菜/白菜/カットわかめ/鱈の味噌マヨ焼き

これも下書きにストックしたまま、ちょっと時間経ってしまいました。。。つかほとんど常備菜とは言えないラインアップですけども・・・(記事作成:12/6) ちなみに前回の反省:やっぱり全体的におつまみ風。減らない酒量… サラダづくりが苦手なので、サラダ…

自炊: 常備菜⑶ 蓮根や根菜の甘酢漬け/ナスじゃがの煮物/切り干し大根/スナップえんどう

写真だけ撮っておいてアップしてなかった常備菜3週間目の記録。だいぶ時間が経っちゃったけどアップ♪(記事の下書きは11/18だった…) ちなみに前回の反省 : 美味しくできると食べ過ぎる…orz 意外と、常備菜、使い勝手がいいがゆえ、食後に私だけ物足りないと…

【ふるさと納税】まだギリ間に合う!どうせ住民税払うしサラリーマンは絶対やるべき!お得で美味しすぎる「ふるさと納税」やってみたアレコレ

「納税」とかって時点でもう面倒くさい感MAXな「ふるさと納税」ですが。。。やってみたら思った以上に素敵システムだったよー!サラリーマンは絶対やったほうがいいよね、これ!!!!ということでまとめてみました。 続々と届き始めた産地のグルメ♡ 我が家…

フルーティーな限定メニューにこそ真髄発揮!?「Burger Mania」/【恵比寿ゴハン】

おしゃれ美味バーガー屋さんの「Burger Mania」もテイクアウトの救世主。今度、超おしゃれな店内でのイートインもいいなーと思うのですが、いつも混んでいるので我が家ではテイクアウトでお家バーガー。 パテ旨!バンズ美味!!シャキシャキ野菜もヘルシー!…

日本で生まれ育った味覚で、ネパール人の母の味を融合させた神の味!「クンビラ」/【恵比寿ゴハン】

ネパール料理のクンビラ。クンビラって金毘羅さまのことなんですってね。遠い神秘の国が一気に親近感〜! ピラミッド型の屋根がガラス張りになってるパーチールームの部屋は、幹事のときに、恵比寿で店探しをしてるときに、ちょくちょく写真で見かけてたお店…

【第1弾】初めてLINEスタンプ!毎日使えるゴハンの相談に便利な「今日なに食べる?」スタンプ。(初リリース &いろいろ振りかえり反省メモ)

祝★初リリース! わーい!わーい!わーい! LINEクリエイターズスタンプが、無事承認されてリリースされましたー! こ、、、これは、、 そ、想像以上に嬉しいいい♡♡♡♡ まさしくわが子の気分!d(≧∇≦)b ⬇️初のわが子の晴れ姿ページ?笑 つくろうと思ったきっか…

自炊: 常備菜⑵ さつま揚げと蒟蒻煮/厚揚と小松菜の煮物/鮭のマリネ/豆腐ハンバーグ/にんじんマリネ

いやはや、ブログに書くというモチベーションはすごいよね、というか。なんとか常備菜づくり2週目に無事に突入しました。(いやー1回だけで終わるかと思ったw) なんか張り切って、5品! 前回の反省:献立補強どころか白菜消費に悩まされる… 前回は3品。…

自炊: 常備菜⑴ 白菜の塩昆布漬け/切り干し大根/大豆の昆布煮

やはり恵比寿は物価(食費)が高い、、、ので、(●´ー`●)、もう少しなんとかしなきゃなあ…と思ってたところに、気になってた常備菜づくりのブログを発見!食費節約を目指してちょっとチャレンジしてみようかと。 普通にやれば確実に三日坊主になるのでなんとか…

ソーセージの世界がこんなに奥深いなんて!「世界のソーセージ hayari」/【恵比寿ゴハン】

手づくりソーセージのお店「世界のソーセージレストラン hayari」。 世界の〜というと、山ちゃん?的なウェーイ系のノリかと思いきや、世界各国のいろいろなソーセージが丹念に繊細に手づくりで作ってるお店。なんなら現地で食べるより美味しさは格上なんじ…

もう他のお蕎麦は食べられなくなる♡「板蕎麦 香り家」/【恵比寿ゴハン】

「蕎麦屋でお酒を飲む」という粋な感じに憧れ始めたのは、確か井上雄彦のエッセイだったと思うんだけども…ググッても出てこないからたぶんウロ覚えで記憶違いかも。。 いつもすごく混んでて、わりと近所にも関わらず今まで3回に2回ぐらいのペースで振られて…

テイクアウトでお家ごはんが極上の至福!「GRILLマッシュ」/【恵比寿ゴハン】

恵比寿ならお料理が下手でも大丈夫!お家でも美味しいゴハンが食べられるYO♡Grillマッシュは平均1500~1800円ぐらい。名物マッシュポテトをつけると2000円ぐらいになっちゃうのであまりお店では食べたことがないけどテイクアウトはネ申!! やっぱり家庭では…

だまされたと思って食べてみて!「まぜそば三ツ星」/【恵比寿ゴハン】

最初にお店の前を通った時、そのときの印象は、正直言うとイマイチな感じがしてたんですが…。でもこれね、この一言に尽きるんです。「だまされたと思って一度、食べてみな!」と。二の足を踏んでいたところに食べログとか口コミの意外に評価が高いことが判…

地元の"ごはん通"たちの集う店「風花 fuca」/【恵比寿ゴハン】

いつも常連さんがにぎわってるカウンターのみのお店。 となると初心者が入りづらいかと言えば、そんなこともなく、バイクが趣味というお姉さんが、程よい距離感でフレンドリーに話しかけてくれるのがディープ過ぎない感じで居心地いい。そして常連さんにはさ…

今さら過ぎるけど。うわさの圧力鍋がスゴイってばよ!

ジャンクな濃い味が好きでしかも性格が大雑把、という料理に不向きなスペックっぷりながら、料理上手を目指して結婚祝いのいただきものに圧力鍋をチョイス!ここから日々是精進、がんばるぞと。 て、これがもう人生感激ものですよ!!! ほんとほんと、すご…

秋は味覚祭り★週末満腹三昧!!

土曜:祭り①蔵出し記帳日本酒飲み比べ in綾瀬 綾瀬にある、おうちごはん処「とまり樹」さんにて開催された日本酒の会に、日本酒ビギナーながら参加させていただきました。 飛ぶほど良い白い水、から「飛良泉(ひらいずみ)」 と書く室町時代から続く酒造さん…

素敵すぎる御宅訪問で、超悶絶♡

素敵すぎるハウス!✨ 先日、ご招待いただいた素敵すぎるハウス! ウェディングネイルをしていただいたので 一度サロンのお部屋まではお邪魔したことはあったのですが。 インテリア雑誌の特集ページ!!!?? というレベルのお洒落&センス&美しさ! リビング…

神企画すぎる!「恵比寿の料理人が考えるエビスビールに合う逸品グランプリ」折り返しなう

「恵比寿新聞」さん主催で、 先週からこんな神企画が開催されています。 <a href="http://ebisu-gp.com/" data-mce-href="http://ebisu-gp.com/">【第一回】恵比寿の料理人が考えるエビスビールに合う逸品グランプリ</a>ebisu-g…